Sri Lanka Meşhur yemekleri nelerdir?

Sri Lanka'nın meşhur yemekleri arasında aşağıdakiler bulunur:

1. Rice and Curry: Sri Lanka'nın en ünlü yemeği olan Rice and Curry, pirinç ve çeşitli sebzeler, et veya deniz ürünleri ile birlikte sunulan bir yemektir. Genellikle baharatlı bir sosla servis edilir.

2. Hopper: Hopper, pirinç unu ve hindistancevizi sütü ile yapılan bir çeşit hamur krepine benzeyen bir yemektir. İçine yumurta veya sebzeler eklenerek de yapılabilmektedir.

3. Kottu Roti: Kottu Roti, ince doğranmış roti ekmeği, sebzeler, et veya deniz ürünleri ve baharatlarla karıştırılarak yapılan bir tür karışık kızartmadır. Genellikle sokak tezgahlarında bulunabilir.

4. String Hoppers: String Hoppers, pirinç unu ve su kullanılarak yapılan ince pirinç noodle'larıdır. Genellikle hindistancevizi sütü, sebzeler ve baharatlarla birlikte servis edilir.

5. Lamprais: Lamprais, pirinç, et (genellikle dana eti), soğan, baharatlar ve hindistancevizi sütü ile birlikte pişirilen bir yemektir. Bu karışım daha sonra muz yapraklarına sarılır ve fırında pişirilir.

6. Pol Sambol: Pol Sambol, hindistancevizi, soğan, kırmızı biber, limon suyu ve baharatlarla yapılan bir turşu veya salatadır. Genellikle pirinç ve curry ile birlikte servis edilir.

7. Watalappam: Watalappam, hindistan cevizi sütü, palmiye şurubu, jaggery (palmiye şekeri), yumurta ve baharatlarla yapılan bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde ve festivallerde sunulur. Bu sadece birkaç örnektir, Sri Lanka'nın zengin ve çeşitli bir mutfak kültürü vardır ve birçok başka lezzetli yemekleri de bulunmaktadır.