Kolombiya Meşhur yemekleri nelerdir?

Kolombiya'nın meşhur yemekleri şunlardır:

1. Bandeja Paisa: Kolombiya'nın en ünlü yemeklerinden biridir. İçerisinde kırmızı fasulye, pirinç, mısır ekmeği, avokado, muz, et (genellikle dana eti), çig köfte, chorizo gibi birçok farklı malzeme bulunur.

2. Ajiaco: Bu çorba, özellikle Bogota'da popülerdir. Tavuk eti, patates, mısır, avokado, kapari ve diğer baharatlarla pişirilir.

3. Arepas: Mısır unu ile yapılan ve genellikle kahvaltılarda tüketilen bir tür yemektir. İçerisine peynir, et veya diğer malzemeler eklenir.

4. Empanadas: Hamurun içine doldurulan ve genellikle et, peynir veya sebzelerle yapılır. Fırında veya kızartılarak pişirilir.

5. Sancocho: Bu bir tür etli sebze çorbasıdır. Genellikle tavuk, mısır, patates, yuca gibi malzemelerle yapılır.

6. Lechona: Bu, bir domuzun içerisine pirinç, bezelye ve baharatlarla doldurulduktan sonra fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemektir.

7. Ceviche: Bu, çiğ balık veya deniz ürünleriyle yapılan bir tür deniz ürünleri salatasıdır. Limon suyu ve baharatlarla marine edilir.

8. Patacones: Yeşil muzun ezilip kızartılmasıyla yapılan bir atıştırmalıktır. Genellikle yanında guacamole veya sos ile servis edilir.

9. Changua: Bu, süt, soğan, tuz ve taze nane yaprakları ile yapılan bir tür kahvaltı çorbasıdır.

10. Buñuelos: Tatlı ve kabarık hamur toplarıdır. Genellikle peynir veya anason tohumları ile yapılır ve genellikle Noel zamanında tüketilir.