Lübnan Meşhur yemekleri nelerdir?

Lübnan, Orta Doğu mutfağıyla ünlü bir ülkedir. İşte Lübnan'ın meşhur yemeklerinden bazıları:

1. Humus: Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile yapılan bir dip sos. Genellikle pide veya lavaş ekmeği ile servis edilir.

2. Tabbuleh: Bulgur, ince doğranmış maydanoz, taze nane, domates, soğan, limon suyu ve zeytinyağı ile yapılan bir salata.

3. Kibbeh: İçinde dövülmüş et veya nohut bulunan kıyma hamurunun farklı şekillerde kızartılarak veya fırınlanarak pişirilmesiyle hazırlanan bir yemek.

4. Falafel: Nohut ve baharatlardan yapılan, genellikle lavaş ekmeği veya pide ile servis edilen kızarmış top şeklinde bir yemek.

5. Shawarma: Marine edilmiş etin, genellikle döner şeklinde pişirilmesiyle hazırlanan bir yemek. Lavaş ekmeği veya pide içerisinde servis edilir.

6. Moutabel: Kızartılmış patlıcan, tahin, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile yapılan bir dip sos.

7. Fattoush: Marul, salatalık, domates, soğan, nane, ekmek ve zeytinyağı ile yapılan bir salata. Üzerine nar ekşisi dökülerek servis edilir.

8. Sfiha: Lavaş ekmeği üzerine kıyma, soğan, domates ve baharatlarla yapılan bir tür pide.

9. Baklava: İnce katmanlar halinde açılan hamurun içine fındık veya ceviz konularak yapılan tatlı. Şerbetle servis edilir.

10. Şish kebap: Marine edilmiş etin şişlere dizilerek mangalda pişirilmesiyle hazırlanan bir yemek. Genellikle pilav veya lavaş ekmeği ile servis edilir.