Çad Meşhur yemekleri nelerdir?

Çad, Afrika'nın ortasında yer alan bir ülkedir ve kendine özgü bir mutfak kültürü vardır. İşte Çad'ın meşhur yemeklerinden bazıları:

1. Couchoum: Bu, Çad'ın geleneksel bir yemeğidir ve genellikle özel günlerde veya konuklara sunulur. Temel olarak, pirinç üzerine et veya tavuk parçaları eklenerek yapılır.

2. Diri: Bu, Çad'ın milli yemeği olarak kabul edilir. Diri, genellikle koyun eti veya tavukla yapılan bir pilav yemeğidir. Yemeğe, sebzeler ve baharatlar da eklenir.

3. Salama: Bu, Çad'ın ünlü bir çorbasıdır. Salama, et, sebze ve baharatlarla hazırlanan bir et suyu çorbasıdır. Genellikle ekmek veya pirinçle servis edilir.

4. Kilichi: Bu, Çad'ın popüler bir atıştırmalık yemeğidir. Kilichi, önce tuzlu su ve baharatlarla marine edilen etin ardından kurutularak yapılan bir et kurutmasıdır. Genellikle yer fıstığı veya başka bir atıştırmalıkla birlikte yenir.

5. Sah: Bu, Çad'ın geleneksel bir tatlısıdır. Sah, buğday unu, şeker ve süt gibi malzemelerle yapılan bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde veya bayramlarda sunulur. Bu, Çad'ın meşhur yemeklerinden sadece birkaçıdır. Çad mutfağı, et, tahıl ve sebzelerin sıkça kullanıldığı zengin bir mutfaktır.